proszek nie w proszku

Taka yerba mate w proszku ma wiele zalet oprócz oczywistej przypadłości, że nie jest tradycyjnym suszem do tradycyjnego zalania. Pierwsza i podstawowa zaleta, to łatwość i wygoda przygotowania napoju. Druga to intensywność i większa przyswajalność wartości odżywczych. Trzecią zaletą jest moc jaką posiada ta wersja yerba mate. Witamina w proszku jest pakowana w saszetki po 2,5 i 1 g. Zawartość opakowania to jednorazowa dawka witaminy. Opakowanie może zawierać od pięciu do stu saszetek. Skład proszku jest reprezentowany przez witaminę C w postaci kwasu askorbinowego. Producenci nie stosują dodatkowych składników, dlatego mechanizm działania opiera się na Mleko w proszku, zwane również mlekiem suchym, jest wytwarzane poprzez usunięcie wilgoci ze zwykłego mleka i przekształcenie go w proszek. Ze względu na niską zawartość wilgoci, mleko w proszku nie musi być przechowywane w lodówce i ma znacznie dłuższy okres przydatności do spożycia niż mleko płynne. Zamiast proszku do pieczenia można również użyć amoniaku. Jest on związkiem kwasowym i również rozkłada się w temperaturze powyżej 60º C. W przeciwieństwie do sody nie reaguje natychmiastowo i wyrobione ciasto można odstawić nawet na kilka godzin. Amoniak ma nieprzyjemny zapach, jednak w trakcie pieczenia ulatnia się on całkowicie. Może być dodawany zarówno do słodkich, jak i pikantnych potraw i napojów. Przechowywać w szczelnie zamkniętej puszce, w chłodnym, suchym miejscu. Nie przechowywać w lodówce. Przygotowaną porcje pokarmu spożyć w ciągu 2 godzin. Puszka zawiera miarkę do odmierzania proszku. 1 płaska miarka = 2,5 g = 2,2 g białka nonton film high society sub indo korea. 14:00 0 WH/TTM W niedzielę (24 lipca) na plaży w Dębkach w powietrzu unosiły się kolorowe proszki. To za sprawą Festiwalu Kolorów. Pomimo niesprzyjającej pogody pojawili się mali i duzi śmiałkowie. — Rozpoczęło się groźnie, bo trochę popadało, ale ostatecznie się udało i wszystko wygląda cudownie. Widać, że ludzie chcieli tej zabawy, bo była pandemia, a teraz wszyscy bawią się znakomicie – mówi Emil Karpiński w rozmowie z Twoją Telewizją Morską. Impreza odbyła się w niedzielę (24 lipca) przy wejściu nr 19 na plażę w Dębkach. Co pół godziny wystrzeliwano wielobarwne proszki holi. Jak podkreślają organizatorzy, to biodegradowalne farby. Fot. TTM Fot. TTM Fot. TTM Fot. TTM Fot. TTM — Fajna frekwencja mimo niesprzyjającej pogody. Widać, że wydarzenie cieszy się zainteresowaniem i cieszy, że tyle osób skorzystało z naszej propozycji – relacjonuje Krzysztof Obszyński, dyrektor Krokowskiego Centrum Kultury. Wśród kolorów dominowały różowy, niebieski i fioletowy. — Super, czekaliśmy i bałam się, że imprezy nie będzie, bo padał deszcz. To nasz drugi dzień na wakacjach. Przed nami tydzień wolnego – mówi pani Kasia. Festiwal kolorów zakończył się o godzinie 20:00. Zapraszam do wpisu skierowanego do pracowników aptek. Kontynuujemy temat dokładności kapsułkowania. Dostałem wyniki ciekawego i bardzo praktycznego raportu przeprowadzonego na Gdańskim Uniwersytecie Medycznym – i chciałbym się nimi podzielić. Temat to: „RAPORT: Z BADANIA JEDNOLITOŚCI MASY PROSZKÓW RECEPTUROWYCH DZIELONYCH DO KAPSUŁEK ŻELATYNOWYCH TWARDYCH PRZY UŻYCIU KAPSUŁKARKI RĘCZNEJ„. W dużym skrócie – chodziło tutaj: o sprawdzenie jakie są różnice w wadze proszków sypanych przy pomocy kapsułkarki ręcznej. A ujmując to jeszcze prościej – czy kapsułkowanie i przygotowanie wsadu kapsułek metodą objętościową jest dokładne i powtarzalne. Tylko tyle i aż tyle. Cały raport do przeczytania tutaj. *** Ten wpis powstał w ramach mojej współpracy z firmą Eprus, która zajmuje się dostarczaniem najwyższej jakości sprzętu i opakowań do receptury aptecznej. Apteki z #GanguPanaTabletki – mogą korzystać u nich z specjalnej zniżki i dokładek do zamówień bezpośrednich. *** Jeśli nie potrzebujesz wstępu do kapsułkowania – to przscrooluj sobie od razu do nagłówka oznaczonego trzema gwiazdkami ??? Spis treściCo lepsze – opłatki czy kapsułki?Więc co lepsze? Skrobiowe opłatki, czy kapsułki? Sypanie proszków, czy kapsułkowanie?To co lepsze? Opłatki czy kapsułki?Czy kapsułkowanie się aptece opłaca?To jak to jest z tą dokładnością i raportem GUMEDu?Metoda objętościowa i metoda wagowa?? ??Cel pracy GUMED-u ???Wnioski i omówienie wynikówOmówienie wynikówPodsumowanie Co lepsze – opłatki czy kapsułki? Polska jest chyba jedynym krajem w Europie, gdzie przygotowuje się proszki dzielone w formie opłatków skrobiowych. Serio. I sam często się łapie na tym – że ta, jakby nie było, głęboko zakorzeniona w naszej tradycji metoda, zdaje mi nie „jedyną słuszną”. Ale pracuje nad tym 😉 Rozumiem tę sytuację. Wiem jak było u mnie. Na studiach* i w pracy po studiach 95% czasu sypaliśmy opłatki – nawet jeśli trwało to po kilka godzin dziennie, nasi mali Pacjenci i tak nie byli w stanie tych kapsułek połknąć (bo zbyt rogate), a jak podczas pracy człowiek się opsnął – to trzeba było robić wszystko od nowa. *Mam nadzieję, że od tych 7 lat kiedy to skończyłem studia – ta sytuacja już się zmieniła – i absolwenci wydziałów Farmaceutycznych nie patrzą na kapsułkarkę jak na wroga którego nie rozumieją, a raczej jak na pomoc i możliwość podniesienia receptury na wyższy poziom. Daj znać 🙂 Więc co lepsze? Skrobiowe opłatki, czy kapsułki? Sypanie proszków, czy kapsułkowanie? Co lepsze – dla Ciebie i Twoich pacjentów? Romantyczne, czasochłonne opłatki, czy nowoczesne i schludne kapsułki? W zeszłym roku, przeprowadziłem w naszej grupie dla pracowników aptek na FB – krótka ankietę i zadałem w niej między innymi takie pytanie: „Czy wrócilibyście do czasów sypania proszków w opłatki?” Odpowiedź była nastepująca: Prawie 90% ankietowanych odpowiedziało – że nie wróciłoby do „opłatkowania„. Pełne pracowanie ankiety tutaj. *** To co lepsze? Opłatki czy kapsułki? Hm, jeśli masz w aptece mało recept na leki robione, i jednocześnie każdej recepcie możesz poświęcić tyle czasu ile trzeba – to szczerze powiedziawszy nie będę Cię namawiał na kapsułkarkę. Jeśli raz na tydzień przygotowujesz proszki dla swoich Pacjentów, i nie zależy Ci na „byciu na czasie” – to pewnie nie będzie robiło wielkiej różnicy czy te proszki zakapsułkujesz, czy rozsypiesz w opłatki. Jestem przekonany, że w każdej z ich opcji zrobisz to z naszą przysłowiową farmaceutyczną dokładnością 🙂 Ale jeśli recept macie więcej i zawsze brakuje czaso-pracy i wolnych rąk do ogarnięcia, albo okazało się – że pacjenci realizują recepty na proszki w aptekach które wydają im kapsułki a nie opłatki (bo łatwiej je połknąć, łatwiej przechowywać w pudełku i są bardziej pro) – to warto podszkolić się w kapsułkowaniu. To nic trudnego możesz zacząć od mojego foto-samouczka. Czy kapsułkowanie się aptece opłaca? W zasadzie jasnym jest – że dla naszych pacjentów – kapsułkowanie to same korzyści. A jak z interesem apteki? Zobacz jak odpowiadali farmaceuci w wspomnianej juz wyżej ankiecie o kapsułkowaniu (to może będzie pomocnym argumentem w rozmowę z szefem ;)) „Czy wprowadzenie kapsułkarki wpłynęło na sytuację apteki?” Według ankietowanych pracowników aptek – w pierwszej kolejności kapsułkarka to oszczędność czasu, w drugiej – wzmocnienie wizerunku w oczach pacjentów, a po trzecie – więcej recept na proszki, bo Pacjenci wolą zgrabne i łatwe do połknięcia kapsułki od rogatych proszków. Jak widać – zdecydowanie się opłaca. Przejdźmy teraz do tych spraw technicznych i kwestii dokładności kapsułkowania. *** Podrzucam jeszcze szybki filmik 🙂 zajmie Ci 3min i 7sekund – a wyjaśni więcej niż 10 godzin czytania. *** To jak to jest z tą dokładnością i raportem GUMEDu? Mniej więcej jesienią 2019 roku – kiedy przeprowadziliśmy dla farmaceutów cykl szkoleń w temacie kapsułkowania – okazała się że jedno pytanie powtarza się bardzo często – a mianowicie: Skąd mam wiedzieć – że jeśli obliczę ilość wsadu do kapsułek metodą objętościową – to w kapsułkach będzie tyle substancji leczniczej ile powinno? Czy da się to sprawdzić?Czy nie dokładniej jest kiedy odważam każdy proszek oddzielnie na wadze? Doszliśmy razem z Eprusem do wniosku – że to w zasadzie bardzo dobre pytanie, żeby zadać je pracownikom naukowym. Bo da się to stosunkowo łatwo sprawdzić i zweryfikować. Do tej współpracy udało się zaangażować pracowników katedry Technologii Postaci Leku na Gdańskim Uniwersytecie Medycznym. Metoda objętościowa i metoda wagowa? Zanim przejdziemy dalej – pozwól, że w skrócie wyjaśnie o co chodzi z wspomnianą wyżej metodą objętościowa i wagową dozowania proszków. Metoda wagowa: polega na tym – że wsad każdego proszka, pojedynczo – ważymy – albo w opłatku, albo po prostu na bibułcejeśli proszek ma ważyć 0,2g – to wypełniacza używamy tylko do uzupełnienia wagi substancji leczniczych do tej określonej wagi Metoda objętościowa: W tym cylindrze mamy łącznie 19ml wsadu. Poziom pierwszej strzałki to substancje czynne i sproszkowane tabletki, a do drugiej strzałki uzupełniłem objętość laktozą. Objętość 19ml wsadu – wystarcza na zapełnienie 20 kapsułek o pojemności 0,95ml – czyli w rozmiarze 00). posługujemy się tutaj wiedzą – o tym jaką objętość ma określona kapsułka, np.:jedna kapsułka w rozmiarze 3 – ma objętość 0,3ml (a 20 kapsułek w rozmiarze 3 – ma objętość 20szt. x 0,3ml = 6ml)jedna kapsułka w rozmiarze 00 – ma objętość 0,95ml (a 20 kapsułek w rozmiarze 3 – ma objętość 20szt. x 0,95ml = 19ml)te objętość ustala się za pomocą cylindra miarowego – gdzie po prostu odczytujemy objętość wsadu:najpierw rozcieramy substancje leczniczą z niewielkim dodatkiem wypełniacza (laktoza/glukoza) a następnie dosypujemy do wskazanej objętości (czyli dla 20kaps. w rozmiarze 00 – do 19ml) substancji uzupełniającej i całość znów homogenizujemy i ucieramytak przygotowany wsad – rozsypujemy do kapsułek w kaspułkraceustalanie tej prawidłowej objętości można jeszcze przeprowadzić z ubijaniem wsadu w cylindrze i w kapsułkachcały ten proces dokładniej opisałem w tym materiale:Kapsułkowanie – jak to się robi? Fotorelacja i garść i kapsułkarki -pytania i odpowiedzi [stale aktualizowany]film na YT – jak wygląda kapsułkowanie? *** ? ??Cel pracy GUMED-u ??? To przejdźmy do opracowania tego raportu bo się rozgadałem 😉 ale wolę wyjaśniać sprawy od podstaw, niż być źle zrozumianym. Jaki był cel tego raportu? Co chcieliśmy sprawdzić? Cytując raport: Przeprowadzone doświadczenia miały na celu wykazanie, jakie są odchylenia masy proszku w kapsułkach, jeżeli zastosowana jest metoda objętościowa przy rozdozowaniu proszku do kapsułek doświadczenia z proszkiem placebo (glukoza i laktoza) oraz z proszkiem zawierającym mieszaninę substancji wypełniających i masy tabletkowej (sproszkowane tabletki dwóch produktów leczniczych) w stosunku 1:1. Wykonywano 20 lub 100 kapsułek, stosując dwie kapsułkarki i wszystkie rozmiary kapsułek żelatynowych (od 4 do 00). Uwzględniono postepowanie bez ubijania i z ubijaniem. Jeśli interesuje Cię opis poszczególnych eksperymentów i analiza jak wyglądała masa kapsułek z laktozą, glukozą i z substancją leczniczą – to dokończ sobie czytać ten wpis i zerknij do raportu. Wszystko tam jest konkretnie i lekko opisane: Metoda objętościowa i dokładne kapsułkowanie A ja przejdę od razu do wniosków. Wnioski i omówienie wyników Zacznijmy od jednej z tabel z raportu: Mogą Cię tutaj zastanawiać wartości ±7,5% i ±10%. To właśnie te ustalone limity odchyleń z Farmakopei. Dla proszków o masie równej i większej niż 300mg to ±7,5%, a dla proszków ma masie mniejszej niż 300mg – to ±10%. Do tego dopuszczalne są pojedyncze wyniki odbiegające od normy. Omówienie wyników metoda objętościowego dozowania proszku do kapsułek twardych zapewnia bardzo dobrą jednolitość masy proszku w kapsułkach, tylko sporadycznie, w mniejszych kapsułkach zdarzały się odchylenia przekraczające limit farmakopealny, ale nadal wyniki mieściły się w zakresie ±15%, a odchylenia RSD nie przekraczały 5%, zwykle mieszcząc się poniżej 3%, większe odchylenia notowano w proszkach poddanych intensywnemu ubijaniu i chociaż można uznać, że kapsułki nadal spełniały wymaganie jednolitości masy, w praktyce, jeżeli jest to możliwe, powinno się unikać takiego postępowania, nie zaobserwowano istotnego wpływu na jednolitość dawkowania rodzaju substancji wypełniającej oraz dodatku masy tabletkowej, nie ma znaczenia liczba przygotowywanych kapsułek w zakresie 20-100 sztuk ani rodzaj kapsułkarki, farmaceuci w Polsce powinni, wzorem innych krajów, w szerszym stopniu wykorzystywać kapsułki żelatynowe do dozowania proszków, nie obawiając się niewłaściwej dokładności dozowania z wykorzystaniem metody objętościowej. Podsumowanie W związku z naszą współpracą z Eprusem – często rozmawiamy o tych kapsułkarkach. I mamy tutaj zestawienie dwóch ciekawych perspektyw. Otóż dla mnie – ciagle kapsułkarka jawi się jako pewna nowinka. Mimo tego, że już ją oswoiłem. A dla nich – to produkt o którym opowiadają na targach i z którego obsługi szkolą już od ponad 10lat. Więc juz się im w zasadzie znudził 😉 Mam nadzieję, że ten raport pomoże Ci rozwiać kolejne wątpliwości w temacie kapsułkowania. SerdecznościPan Tabletka Marcin a tutaj zbieram jeszcze raz wszystkie wpisy w temacie kapsułkowania jakie mam na blogu: Kapsułkowanie – jak to się robi? Fotorelacja i garść i kapsułkarki -pytania i odpowiedzi [stale aktualizowany]Czy warto używać kapsułkarki? Wyniki ankiety wśród pracowników zamiast globulek? Przełom w recepturze aptecznej?Pan Tabletka i Eprus czyli „Lek recepturowy jest najlepszą wizytówką apteki”. O autorzeMarcin Korczykmgr farm. Marcin Korczyk - farmaceuta praktyk, twórca internetowy, key opinion leader, autor książki "Odporność. Czy Twoje dziecko może nie chorować?" Absolwent Uniwersytetu Jagiellońskiego na wydziale farmaceutycznym. Po studiach pracował w aptece całodobowej w Nowym Sączu - i w trakcie pracy rozpoczął tworzenie bloga - zapisując odpowiedzi na najczęściej zadawane przez pacjentów pytania. Od czasu złożenia bloga w 2015 roku - do dziś - blog stał się jednym z najbardziej rozpoznawalnych i opiniotwórczych portali z wiedzą o racjonalnym stosowaniu leków i suplementacji. Podobne Te artykuły również mogą cię zainteresować „Prasa do zbierania ziół, roślin i kwiatów” – na rodzinne wycieczki Artykuły 31 lipca 2022 „Komar killer” – czyli naturalne sposoby na komary, meszki i inne… Artykuły 24 lipca 2022 Pan Tabletka i Eprus czyli „Lek recepturowy jest najlepszą wizytówką apteki”. Artykuły 22 lipca 2022 Desmoxan czy Tabex? Oto jest pytanie! Analizy 12 lipca 2022 Najwyższej jakości liofilizowane owoce w proszku Oprócz smacznych suszonych owoców i chrupiących owoców liofilizowanych, w naszej ofercie posiadamy również naturalne proszki owocowe. Teraz możesz cieszyć się smakiem swoich ulubionych owoców także poza sezonem! Suszenie sublimacyjne – owocowa przyjemność przez cały rok Owoce tropikalne dostępne w sklepach nie są tak słodkie i soczyste jak w kraju, z którego pochodzą. By dotrzeć do nas, zanim ulegną zepsuciu, są zbierane jako jeszcze niedojrzałe. Tracą przez to często swój smak i aromat. Dzięki liofilizacji w kraju pochodzenia, owoce można zbierać jako dojrzałe, a następnie suszyć. To właśnie dlatego nasz liofilizowany ananas w proszku jest tak cudownie słodki i aromatyczny – nie zawierając przy tym żadnych wzmacniaczy smaku. Staranny proces konserwacji Produkcja proszku owocowego to bardzo delikatny proces. Po zebraniu dojrzałych owoców za pomocą specjalnego procesu próżniowego usuwana jest z nich ciecz. Oprócz tego owoce są mrożone. To wszystko nazywamy sublimacją – zamiast powrócić w stan płynny, cząsteczki wody zamieniają się w parę, zapewniając długi okres przydatności do spożycia. Suszone owoce mielimy następnie na drobny proszek owocowy. Witaminy zawarte w proszku owocowym zostają zachowane Zastanawiałeś się może, czy proszek z liofilizowanych owoców jest tak samo zdrowy jak tradycyjne owoce? Mamy dla Ciebie dobrą wiadomość. Podczas liofilizacji, w proszku owocowym zachowana zostaje większość witamin. Zwykłe owoce możesz zatem bez obaw zastąpić liofilizowanymi owocami w proszku. To doskonała alternatywa, zwłaszcza zimą, gdy trudniej jest dostać świeże owoce. Owocowa różnorodność: proszek z liofilizowanych owoców Od malinowej słodyczy po egzotyczny smak brzoskwini - KoRo oferuje rozmaite proszki owocowe – z pewnością znajdziesz coś dla siebie. Smak lata w Twoim domu Jeśli piłeś kiedyś tradycyjne mango lassi, łatwo zauważysz, że w naszym kraju napój ten oferuje jedynie namiastkę oryginalnego aromatu. Ale to już przeszłość. Z naszym liofilizowanym mango w proszku przygotujesz świeże mango lassi o intensywnym owocowym smaku. Rozkoszuj się prawdziwym orzeźwieniem, zwłaszcza w upalne letnie dni. Moc jagód w proszku Wszyscy uwielbiamy owoce jagodowe w rozmaitych odmianach. Jeszcze do niedawna sezon truskawkowy żegnany był ze smutkiem. Świeży koktajl z truskawek zimą nie musi już być tylko marzeniem, a to wszystko dzięki naszym liofilizowanym truskawkom w proszku! Liofilizowane owoce w proszku – z czym to się je Zastosowania proszku owocowego są nieograniczone. W większości przepisów świeże owoce z powodzeniem zastąpisz naszymi proszkami. Nieziemskie koktajle i smoothie bowls Masz ochotę na pyszny koktajl lub smoothie bowl? Zamiast egzotycznej jagody acai dodaj naszą rodzimą czarną porzeczkę - wybierz dodatki, udekoruj i gotowe! Pieczenie z proszkiem z liofilizowanych owoców Proszek owocowy jest również używany do słodkich smakołyków, takich jak praliny. Ich miłośnicy mieszają proszek owocowy z ganache - mieszanką kuwertury i śmietany - którym oblewają i zdobią praliny. Zapewnia to owocowo-czekoladowe doznania smakowe i przyprawia miłośników łakoci o szybsze bicie serca. Szczególnie polecamy do tego nasz proszek malinowy. Przepisy z liofilizowanymi owocami w proszku Na naszym blogu kulinarnym znajdziesz wiele przepisów z wykorzystaniem proszków owocowych. Przekonasz się, że proszek owocowy na stałe powinien zagościć w Twojej kuchni. Proszku z buraków możesz użyć na przykład do pieczenia lub barwienia żywności. Przepis na domowe lody można uzupełnić o proszek z buraków - a intensywny kolor wzmocni wrażenia smakowe. W końcu jesz także oczami. Jeśli wolisz coś wytrawnego, wypróbuj hummus z burakami. Wszystkie pytania odnośnie proszków owocowych Chcielibyśmy przekazać Ci wszystkie niezbędne informacje na temat naszych suszonych owoców. Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące konkretnego produktu, najlepiej sprawdzić jego specyfikację dostępną na naszej stronie. Jeśli jednak nie znajdziesz tam tego, czego szukasz, skontaktuj się z nami przez e-mail lub nasze media społecznościowe, a z chęcią Ci pomożemy. Czemu służy liofilizacja? Dzięki temu procesowi, owoce zachowują kolor, aromat i większość składników odżywczych. Będziesz mógł cieszyć się smakiem truskawek przez cały rok, także poza sezonem. Proszek owocowy ma bardzo długą datę ważności, a nawet po upływie kilku miesięcy nadal zachowuje dużą część witamin. Na czym polega liofilizacja? Podczas suszenia sublimacyjnego z żywności usuwana jest prawie cała woda. Świeża żywność jest najpierw mrożona, a następnie przenoszona do próżni. Pod wpływem powstającego podciśnienia zawarta w żywności woda sublimuje, czyli przechodzi bezpośrednio ze stanu stałego do gazowego. Czy proszki z liofilizowanych owoców zawierają cukier? Proszki od Koro zawiera 100% owoców. Nasze liofilizowane owoce w proszku zawierają naturalnie występujące cukry – tak więc proszek nie jest całkowicie pozbawiony cukru. Nie używamy natomiast dodatków takich jak konserwanty czy cukry dodane. Wyjątkiem jest nasz proszek brzoskwiniowy, do którego dodaliśmy 3% cukru. W przeciwnym razie miałby on zbyt kwaśny smak. Czy proszek z liofilizowanych owoców zawiera witaminy? Liofilizacja to złożony i żmudny proces, pozwala jednak zachować dużą część witamin. Jakie są zalecane ilości spożycia proszku? To kwestia indywidualna – w niektórych przypadkach wystarcza nawet łyżeczka proszku owocowego. Używaj ilości, które uważasz za odpowiednie dla siebie. Jakie macie rodzaje proszków owocowych? Oferujemy między innymi następujące rodzaje proszków owocowych: Proszek z truskawek Proszek z malin Proszek z mango Proszek z czarnej porzeczki Proszek z buraków Proszek z brzoskwini Proszek z ananasa Jak przechowywać proszki owocowe? Owoce liofilizowane w proszku należy przechowywać próżniowo w temperaturze pokojowej. Aby uniknąć zbrylania proszku, pamiętaj, by chronić go przed wilgocią. Drobny handel w USA zmaga się obecnie z silną falą kradzieży w sklepach. Efektem tego są znaczące utrudnienia w zakupach dla zwykłych ludzi. Na celowniku złodziei są bowiem artykuły pierwszej potrzeby – od mięs po detergenty i lekarstwa bez recepty. Samoobsługowe w większości sklepy walczą z kradzieżami w sposób, który cofa zakupy do czasów, gdy wszystko podawał sprzedawca. Czytaj więcej Jeden z nowojorskich supermarketów, położony w relatywnie dobrej dzielnicy, musiał usunąć z półek płyny do prania i inne detergenty oraz umieścić pod kluczem baterie i lekarstwa OTC takie jak aspiryna czy ibuprofen. Do tego, w celu zwalczenia fali kradzieży zmienił system ochrony z dyskretnej, na jawnie obecnego i doskonale dla wszystkich widocznego ochroniarza stojącego przy wejściu i obserwującego wszystkich wchodzących i wychodzących. To uzupełnienie systemu kamer ma na celu zniechęcenie złodziei, który w pewnym momencie zrobili się tak bezczelni, że kradli niemal jawnie i w ilościach wręcz hurtowych. Kradzieże nie są problemem tylko małych sieci i pojedynczych sklepów. Giganci, jak Walmart, również wzmacniają zabezpieczenia przeciw kradzieżowe. Sklepy tej sieci na Florydzie już od wielu miesięcy stosują zabezpieczenia np. na stekach wołowych. Kasjerzy muszą zdjąć zabezpieczenia podczas kasowania produktów. Steki, uwielbiane przez Amerykanów, są dobrym celem dla złodziei – są drogie i relatywnie małe, więc da się je łatwo wynieść. Dramatyczne reportaże, takie jak Inside Edtion telewizji Fox, który udokumentował problemy nowojorskiego sklepu, mogłyby się wydawać przesadą albo dokumentowaniem wyjątkowych przypadków. Jednak statystyki nie pozostawiają wątpliwości – kradzieże sklepowe wręcz potroiły się w stosunku do przedpandemicznych poziomów. W 2019 kradzieże stanowiły, jak informowało CNN, od 0,7 do 1 procenta sprzedaży w sklepach. Obecnie stanowią od 2 do 3 procent, a złodzieje robią się coraz lepiej zorganizowani, szczególnie gdy przychodzi do okradania sklepów z drogimi towarami. Dla handlu detalicznego, który bazuje na niskich marżach i wysokich obrotach, taki poziom kradzieży to poważny problem. Ograniczenie poziomu strat z tego tytułu to dla większości z nich wręcz kwestia przetrwania. Dlatego klienci sklepów w USA coraz częściej będą się spotykać z sytuacją, w której zamiast proszku do prania na półce będą widzieli informację, że „towar podaje sprzedawca”. Czytaj więcej

proszek nie w proszku